芙蓉区开展 “6・26” 国际禁毒日宣传活动，共筑无毒防线

你点的外卖卫生、安全吗？近日，长沙市雨花区市场监管局公布6月“每月查(chá)外卖”活动具体情况。本期共抽查(chōuchá)辖区(xiáqū)内餐饮外卖门店34家，下达责令改正通知书31份。记者注意到，三米粥铺、正新鸡排、三津汤包(tāngbāo)等消费者熟知的品牌被点名(diǎnmíng)。来看看这些外卖店都存在哪些问题。

多家知名连锁品牌(pǐnpái)被点名

位于雨花区左家塘街道曙光中路的一家(yījiā)三米粥铺(pù)门店，从业人员健康证已过期，且未佩戴口罩、帽子进行(jìnxíng)操作。冷藏冷冻柜未显示温度，无法判断食材是否按照贮存(zhùcún)要求存放。厨房的垃圾桶未加盖。食品原料和非食品原料混放。冰箱积冰严重。无餐饮具消毒(xiāodú)设施、无灭蝇灯。水池未标明用途加以区分。

位于(wèiyú)雨花区洞井街道的三米粥铺（德思勤店），营业执照未公示，冰箱未显示温度，食品未覆膜或带盖存放。垃圾桶未加盖(jiāgài)。

位于左家塘街道(jiēdào)人民路的一家正新鸡排(jīpái)门店，没有按照要求公示小餐饮许可证，也没有从业人员培训考核记录。从业人员无健康证，且未(wèi)佩戴口罩进行操作。店内没有餐具消毒设施设备，垃圾桶未加盖。

位于(wèiyú)喜盈门范城的(de)正新鸡排（雨花喜盈门店），存在从业人员未佩戴口罩、灭蚊灯损坏、垃圾桶未加盖、冰柜不洁净等问题。

位于雨花亭街道曙光南路的三津汤包（华润翡翠府(fǔ)店(diàn)），现场较为整洁，但依然存在员工个人物品放置在食品加工制作区域，厨房内垃圾桶未加盖(jiāgài)的问题。

部分外卖(wàimài)店环境卫生堪忧，后厨有烟头、蜘蛛网

此次检查中，一些门店(méndiàn)存在较多问题。

位于东塘街道的“蛙呀蛙沸腾牛蛙烤鱼”，证照未公示，从业人员未佩戴口罩、帽子，员工的个人物品和经营食品原料混放。食品半成品没有标注品名、制作时间和使用期限。冰箱储存温度不达标，冰箱内荤素食品混放。生熟食操作(cāozuò)区(qū)未做区分，水池未区分用途。垃圾桶未加盖(jiāgài)，油烟机油污未清理，食用油(shíyòngyóu)直接放置于地面(dìmiàn)。

位于东塘街道的“一家专做(zhuānzuò)煲仔饭的店”，后厨环境较为杂乱。操作间地上有烟头，垃圾桶未加盖，食用饮料直接堆放在地面(dìmiàn)。冰箱储存温度(wēndù)不达标，冰箱内荤素混放。消毒柜用来当保温柜使用。

位于同(tóng)升(shēng)街道的“浏阳蒸菜·现炒小碗菜”，4名从业人员无法提供有(yǒu)效的健康证明。部分食品处理区位于室外。经营场所环境不洁，地面(dìmiàn)有油污，墙壁、天花板有扬尘，操作台有油垢、污垢，现场灭蚊灯未开启。冷藏设施未见温度显示，冰柜内部分半成品(chéngpǐn)未覆膜存放。半成品与成品混放，部分食品原料未隔墙离地10公分存放。

位于(wèiyú)黎托街道大桥社区的“逍肴厨子”，厨房(chúfáng)内冰箱、消毒柜、货架、灶台、门帘、水池、地面、墙面、垃圾桶有较多污渍、油渍(yóuzì)，店内墙壁有蜘蛛网，厨房内还设有卫生间。盛放着米饭(mǐfàn)的不锈钢盆直接摆放在地面上。冰箱、水柜内原材料生熟混放，且未加盖(jiāgài)或覆膜存放，冰箱未显示温度。消毒柜里存放有原材料、包装袋等。商家无法(wúfǎ)提供进货查验记录和餐饮具消毒记录。

主打健康的轻食外卖店(diàn)问题不少

随着人们对健康的要求越来越高，轻食也越来越受欢迎。市场(shìchǎng)监管部门执法人员抽检了多家轻食店(qīngshídiàn)，发现存在不少问题。

比如位于东山街道香樟东路的“无谷轻食”，冷藏设施未见温度显示，冰柜内(nèi)部分食品半成品未覆膜(fùmó)存放，个人物品放置在食品加工制作区域(qūyù)。食品处理区内还设有卫生间。

位于东山街道吾悦商业中心的“适绿轻食”，经营场所环境不洁，墙壁、操作台、地面有油污。部分原料未隔墙(géqiáng)离地10公分存放。食品(shípǐn)半成品与成品混放，操作台及冰柜内部分食品半成品未覆膜存放。冷冻(lěngdòng)设施未见温度显示(xiǎnshì)。

对于这些发现的问题，市场监管部门执法人员均下达(xiàdá)《责令(zélìng)改正通知书》，责令门店限期内完成整改。